Засолка икры карася

Самые распространенные рецепты, актуальные и для других речных представителей: щуки, окуня. Вкусная рыбья икра не зря считается деликатесом. Самая дорогая — чёрная и красная, но многие люди считают самой вкусной желтоватую икру неприхотливой рыбки — карася, которая водится повсюду. Вкус размороженной икры после засолки намного хуже, хотя продукт вполне съедобен. Что может быть вкуснее бутербродов со сливочным маслом и солёной икрой? Разве что сами карасики, величиной с ладонь, жаренные в сметане.

Как засолить икру карася Как засолить икру карася
Как засолить икру карася или другой речной рыбы Как засолить икру карася или другой речной рыбы
Как засолить икру карася в домашних условиях Как засолить икру карася в домашних условиях